안녕하십니까?

지스트 후생복지시설 관리부서인 총무팀입니다.

 

먼저 제2학생회관 1층 학생식당 이용과 관련하여 소중한 의견을 주신 데 대해 감사드립니다.

 

선생님의 질의사항인‘식기도구 위생 관리’에 대하여 의견을 주신 것으로 이해됩니다. 

관련 사항에 대하여 운영업체 확인 및 개선 계획은 다음과 같습니다.

 

1. 식기도구 세척 및 위생 관리 운영에 관하여

현재 학생식당에서는 식기류에 대해 자동 식기세척기를 이용하여 애벌세척, 본세척 및

헹굼 과정을 거친 후, 식기소독기에서 고온살균 관리를 하고 있습니다.

또한 건열소독과 더불어 주기적으로 열탕소독을 병행하고 있습니다.

다만, 이용객이 집중되는 시기와 시간대에는 식기 회전율 증가로 인해 일부 식기의 세척 상태가 

미흡하게 느껴질 수 있는 부분이 확인되어 운영업체에 위생관리 강화를 요청하였습니다.

 

2. 개선 계획에 관하여

민원 내용을 운영업체에 즉시 전달하여 다음 사항을 개선하도록 조치하였습니다.

- 세척 공정 및 세척기 관리 상태 재점검

- 피크시간 세척 관리 강화

- 종사자 위생교육 및 관리 감독 강화

향후에도 정기적인 위생 점검을 통해 이용자께서 안심하고 식당을 이용하실 수 있도록

관리에 더욱 만전을 기하겠습니다.

 

선생님의 민원에 대하여 추가로 궁금한 사항이 있으시면 본 민원을 담당한 광주과학기술원 총무팀 전현진(전화: 062-715-2106, 이메일: hyunjin01@gist.ac.kr)로 에게 문의하시면 성심을 다해 답변을 드리도록 하겠습니다.

 

소중한 의견은 학생식당 운영 개선에 적극 반영하도록 하겠습니다.

선생님의 건강과 무궁한 발전을 기원합니다.

 

감사합니다.